{"id":8858,"date":"2025-12-02T09:56:02","date_gmt":"2025-12-02T15:56:02","guid":{"rendered":"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/?p=8858"},"modified":"2025-12-02T09:56:02","modified_gmt":"2025-12-02T15:56:02","slug":"5-recetas-navidenas-con-su-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/5-recetas-navidenas-con-su-historia\/","title":{"rendered":"5 Recetas Navide\u00f1as con su Historia"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #000000;\">\u00bfListos para la temporada navide\u00f1a? \u00bfYa est\u00e1n haciendo planes para que el cierre del 2025 sea grandioso? No podemos esperar a que las reuniones y fiestas inicien: amigos, regalos y comida deliciosa y muy especial. As\u00ed es, la comida que la Navidad trae es un verdadero placer, pero \u00bfc\u00f3mo es que comemos lo que comemos\u00a0 durante esta \u00e9poca? Hoy en <span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">U-Storage<\/a><\/span> traemos la historia de 5 recetas navide\u00f1as, \u00bflistos? \u00a1A la cocina!<\/span><\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8860\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-navidenas-con-historia.png\" alt=\"recetas navide\u00f1as con historia\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-navidenas-con-historia.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-navidenas-con-historia-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-navidenas-con-historia-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>El origen de la Navidad<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La Navidad y las fiestas de Fin de A\u00f1o son tan pero tan antiguas que, realmente,\u00a0 muchos no sabemos m\u00e1s que lo b\u00e1sico: <strong>que celebramos el nacimiento de Jes\u00fas y el fin de un a\u00f1o en el <span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/concepto.de\/calendario-gregoriano\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">calendario gregoriano<\/a><\/span>.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Pero la Navidad tiene muchas tradiciones, entre ellas, los platillos que comemos durante la temporada. <\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">La comida navide\u00f1a es el ejemplo perfecto del mestizaje de culturas pues mezcla ingredientes que provienen de todo el mundo<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">, as\u00ed, es el resultado del encuentro de m\u00faltiples visiones, pero, \u00bfc\u00f3mo se origin\u00f3?, \u00bfte los has preguntado alguna vez?<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Bueno, como todo en relaci\u00f3n con estas fechas: tiene un origen religioso.<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"> Todos sabemos que la Navidad celebra el nacimiento de Jes\u00fas. As\u00ed, en los inicios de la celebraci\u00f3n institucional de esta fecha, la Iglesia y sus miembros proclamaron una vigilia durante el d\u00eda anterior: s\u00f3lo se pod\u00eda hacer una comida ligera y que no incluyera carne.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Llegado el 25, se levantaba la restricci\u00f3n y por ello se fue volviendo costumbre preparar una comilona para ese d\u00eda:<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"> carne, pescado, productos especiales, postres, dulces, frutos secos, platillos fuera de lo cotidiano.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Conforme el cristianismo y sus costumbres fueron extendi\u00e9ndose alrededor del mundo, el encuentro de ingredientes y la creaci\u00f3n de nuevos platillos se hicieron inevitables. <\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Hoy, en nuestras mesas hay platillos con influencias inglesas, espa\u00f1olas y, claro, ind\u00edgenas.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Alrededor de la mesa: amigos, familia, en la mesa: el pavo, la ensalada de frutas, los romeritos, el bacalao, la pierna, el ponche hierve calientito, las almendras confitadas, el turr\u00f3n est\u00e1n a la espera de que les hinquemos el diente.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Aqu\u00ed te contamos la historia de algunas recetas navide\u00f1as, pero no s\u00f3lo eso, te decimos c\u00f3mo preparar esos platillos:<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">Historia del Pavo Navide\u00f1o<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Con todo y que el guajolote es un animal que los espa\u00f1oles llevaron a Europa proveniente de las colonias<\/strong>, la tradici\u00f3n del pavo en las fiestas navide\u00f1as apenas lleg\u00f3 a M\u00e9xico a mediados del siglo pasado, mucho despu\u00e9s de que llegara a las mesas de nuestro vecino del norte que lo integr\u00f3 a su fiesta del <span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/www.usa.gov\/es\/dia-accion-gracias\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Thanksgiving<\/em><\/a><\/strong><\/span> primero.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Y es que <\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">la costumbre de hornearlo, rellenarlo y presentarlo completo en las mesas es algo que la cocina anglosajona le dio al mundo,<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"> pues en las mesas de la antigua nobleza era t\u00edpico que se sirviera al ser considerado ex\u00f3tico y sin\u00f3nimo de abundancia.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Es hacia el siglo XVI cuando comenz\u00f3 a aparecer en las cenas navide\u00f1as;<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"> poco a poco comenz\u00f3 a adquirir protagonismo y ya para el siglo XIX su consumo durante la temporada se extendi\u00f3 a otros pa\u00edses, pero permaneciendo como un manjar de las clases m\u00e1s privilegiadas.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Fue hasta la Segunda Guerra Mundial que la producci\u00f3n de pavo realmente se abri\u00f3 a todos y la tradici\u00f3n de comerlo en esas fiestas se populariz\u00f3.<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"> En M\u00e9xico, suele prepararse con adobo, pues es un toque muy particular de nuestra cocina.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8861\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-pavo.png\" alt=\"receta del pavo\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-pavo.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-pavo-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-pavo-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><br \/>\nReceta de Pavo al Horno<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Pavo<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Una noche antes untar con mostaza y guardar en el refri.<\/span><\/p>\n<p><strong style=\"font-size: inherit;\"><span style=\"color: #000000;\">Salsa<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 botella grande de catsup<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 pizca de or\u00e9gano<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 90 gramos de mantequilla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 3\/4 taza de vino blanco para cocinar<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Refresco de cola (el necesario)<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 15 chiles guajilllos grandes<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Consom\u00e9 de pollo (el necesario)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Licuar estos ingredientes y untar el pavo con ellos antes de meterlo al horno.<\/strong> Reservar el resto de la salsa para servir.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Relleno<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 kilo de carne molida de cerdo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Ciruelas pasas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Apio<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Manzanas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Nueces, almendras, pasas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Cebolla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Jitomate (pelado)<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Sal al gusto<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Picar y cocinar todos estos ingredientes a fuego lento.<br \/>\n<\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Servir el pavo acompa\u00f1ado con el relleno<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">, agregar un poco de salsa.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">Romeritos, el platillo navide\u00f1o mexicano<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Manjar culinario 100% mexicano, como probablemente ya lo sepas, los romeritos son un quelite, palabra que en n\u00e1huatl significa \u201chierba comestible\u201d.<\/strong> En tiempos prehisp\u00e1nicos, los romeritos eran plantas realmente valoradas por los mexicas, pues ten\u00edan altos beneficios medicinales y nutricionales.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>En un inicio, durante la Colonia estas hierbas fueron desplazadas por los reci\u00e9n llegados<\/strong>, fue dentro de la Iglesia Cat\u00f3lica donde ser\u00edan redescubiertos como un ingrediente realmente especial.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Puebla y sus monjas, esas que tanto le han dado a la cocina mexicana: <strong>ellas comenzaron a integrar los quelites a la cocina de nuevo.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>La historia oficial de la creaci\u00f3n de los Romeritos en espec\u00edfico va m\u00e1s o menos as\u00ed<\/strong>; las religiosas del Templo de la Soledad enfrentaban dificultades econ\u00f3micas y deb\u00edan economizar lo m\u00e1s posible as\u00ed que decidieron cocinar s\u00f3lo con lo que ten\u00edan en la cocina y echaron a la olla: romeritos, papas, nopales y mole, resultando un verdadero \u201crevoltijo\u201d, nombre que le pusieron a la receta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00bfAlguna vez escuchaste a tu abuela decirle revoltijo a los romeritos?<\/strong> Se supone que viene de ah\u00ed.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Esa es la leyenda del origen de los romeritos, pero <strong>\u00bfde d\u00f3nde surgi\u00f3 la costumbre de comerlos en Navidad?<\/strong> De hecho, comenzaron a comerse m\u00e1s durante el ayuno del d\u00eda previo, primero en las mesas de las comunidades religiosas, poco a poco en otras mesas y despu\u00e9s, el platillo comenz\u00f3 a ser servido tambi\u00e9n el 25.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8862\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-romeritos.png\" alt=\"receta de romeritos\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-romeritos.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-romeritos-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-romeritos-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Receta de romeritos con mole<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Tortitas<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 100 gramos camarones secos, limpios y tostados<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 100 gramos de queso fresco rallado<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 150 gramos de arroz blanco cocido<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 8 huevos<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Un diente de ajo<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Muele los camarones secos hasta pulverizarlos (tambi\u00e9n puedes comprar el polvo)<\/strong>. M\u00e9zclalos con el queso y el arroz, agrega los huevos y lic\u00faa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Da a la mezcla forma de tortitas.<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Fr\u00ede las tortitas en aceite con ajo.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Revoltijo<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 300 gramos de romeritos limpios, cocidos y escurridos<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 3 tazas de mole poblano<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 taza de consom\u00e9<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 300 gramos de papitas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Sal (la necesaria)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>En una olla con aceite caliente, diluir el mole con el consom\u00e9, poco a poco, buscando una textura de salsa:<\/strong> no demasiado aguado ni demasiado espeso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Incorporar los romeritos, las papas, dejar hervir unos minutos, incorporar las tortitas y dejar hervir de nuevo, agregar un poco m\u00e1s de consom\u00e9 en caso de ser necesario.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Apagar una vez que haya hervido a fuego lento unos minutos.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><br \/>\n<strong>Fruitcake, un antiguo y delicioso postre para Navidad<\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Este postre no es muy tradicional en nuestras mesas<\/strong>, pero es tan antiguo y delicioso que tienes que conocerlo y, obvio, prepararlo para esta Navidad.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Y cuando decimos antiguo, lo decimos en serio, <strong>pues los or\u00edgenes del fruitcake se remontan a los egipcios, quienes colocaban postres duraderos en las pir\u00e1mides de los difuntos; se cree que pensaban en endulzar la experiencia del m\u00e1s all\u00e1.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Los romanos tambi\u00e9n ten\u00edan su versi\u00f3n:<\/strong> mezcla de cebada, semillas, nueces y pasas aderezadas con vino y miel, se llamaban saturas y eran consumidas principalmente por guerreros, pues les proporcionaban la energ\u00eda que necesitaban al viajar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Para la Edad Media, <strong>se cree que el pastel de frutas era parte de la dieta durante las Cruzadas bajo una l\u00f3gica similar a la de los romanos.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>El asunto es que durante esa \u00e9poca, en la locura de la Guerra Santa que se libraba, su consumo comenz\u00f3 a ser visto como signo de gula por la Iglesia<\/strong>, a un punto tal que se prohibi\u00f3 que se le pusiera mantequilla durante un tiempo y luego se le impuso un impuesto tan elevado que limito su consumo a ciertas clases sociales.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Fue la aristocracia europea la que lo integr\u00f3 a las fiestas navide\u00f1as,<\/strong> pues se hizo costumbre que los regalaran a personas de menos recursos, y claro, es tan delicioso que se convirti\u00f3 en esencial para las fiestas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>En M\u00e9xico, la realidad es que es poco consumido pero, poco a poco, m\u00e1s personas lo integran a sus mesas<\/strong>, sobre todo en los \u00faltimos a\u00f1os en que las l\u00edneas de los festejos culturales se han desdibujado un poco m\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8863\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-fruitcake.png\" alt=\"receta de fruitcake\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-fruitcake.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-fruitcake-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-fruitcake-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Receta de pastel de frutas (fruitcake)\u00a0<\/span><\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">*Un buen fruitcake requiere alrededor de 15 d\u00edas de reposo antes de ser comido.<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">D\u00eda 1<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><em>Relleno<\/em><br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 3 tazas de frutas secas picadas (d\u00e1tiles, pasitas, chabacanos, naranja caramelizada, higos, mangos, ar\u00e1ndanos, pistaches) (NO USAR MANZANA NI PI\u00d1A)<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/3 taza de nuez y nuez de castilla picada<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Rayadura de un lim\u00f3n y una naranja<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/4 taza de jugo de naranja<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 cucharadita de canela<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/3 taza de az\u00facar morena<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 cucharadita de nuez moscada<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/4 cucharadita de clavo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 2\/3 taza de brandy\/ron<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Mezclar y dejar reposar toda la noche en el refri<\/strong> (pa que absorba el ron y el juguito).<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">D\u00eda 2<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><em><strong>Pan<\/strong><\/em><br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 1\/2 tazas de harina<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 cucharadita de polvo para hornear<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 cucharadita de vainilla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 150 gramos de mantequilla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 taza de az\u00facar morena<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 3 huevos<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">En un recipiente, <strong>mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal <\/strong>y e<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">n otro recipiente, <\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">acremar la mantequilla con el az\u00facar y luego incorporar, uno a uno, los huevos.<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>A\u00f1adir la vainilla<\/strong> y la mezcla de polvos.<br \/>\n<\/span><strong style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Sacar la mezcla de frutos secos<\/strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">, colarla y guardar el juguito restante.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Unir la mezcla de frutos con la mezcla del pan. <strong>Hornear una hora y cuarto a 135 grados (es muy importante que la temperatura sea medio baja).<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Pasado el tiempo, revisar el pastel introduciendo un palillo o cuchillo:<\/strong> si sale h\u00famedo o con alg\u00fan trozito, hornear un poco m\u00e1s y checar. Sacarlo del horno cuando est\u00e9 listo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Dejar reposar media hora<\/strong> y luego barnizar con el juguito sobrante de la mezcla.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Cuando el pan est\u00e9 a temperatura ambiente<\/strong>, envolverlo en aluminio y guardarlo en el refri.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>D\u00eda 3 a 15<\/strong><br \/>\n<\/span><em><strong><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Barniz<br \/>\n<\/span><\/strong><\/em><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Ron<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Jugo de naranja<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Mezclar el ron y el jugo de naranja.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Diariamente, una o dos veces al d\u00eda, rociarlo con la mezcla de ron y jugo de naranja<\/strong>, lo suficiente para que permanezca h\u00famedo pero sin ahogar el pan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Durante estos d\u00edas y hasta que te lo termines, <strong>gu\u00e1rdalo en el refrigerador.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">Galletas de jengibre, una receta muy europea<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Otra receta del libro europeo pero, que igual, toma elementos de muchas culturas pues el jengibre viene de China y llega a Europa a trav\u00e9s de la Ruta de la Seda.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Se cree que la receta de estas galletitas data del siglo X cuando el monje armenio Gregory de Nicopolis la cre\u00f3 o al menos la populariz\u00f3<\/strong>, de hecho, fue \u00e9l quien llev\u00f3 la receta a los monjes franceses, lugar desde el cual se extendi\u00f3 a otras partes de Europa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>La masa con la que se elaboraba el pan de jengibre<\/strong> sol\u00eda llevar agua de rosas, melaza, canela, jengibre y cardamomo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Fue en Alemania, durante el siglo XVI, cuando se volvi\u00f3 costumbre construir casitas con esta masa, inspiradas por el popular cuento de Hansel y Gretel.<\/strong> Poco despu\u00e9s, se comenzaron a hacer otras figuras.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Populares entre la aristocracia<\/strong>, fueron en la corte de la reina Isabel cuando comenzaron a ser parte de los obsequios que se daban a la nobleza durante las fiestas.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8864\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-galletas_jengibre.png\" alt=\"receta galletas de jengibre\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-galletas_jengibre.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-galletas_jengibre-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-galletas_jengibre-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Receta de galletas de jengibre<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 250 gramos de harina<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 150 gramos de mantequilla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 100 gramos de az\u00facar morena<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 de bicarbonato de sodio<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 cucharadita de jengibre en polvo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 cucharadita de canela en polvo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 huevo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Una pizca de sal<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Moldes para galletas<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">En un recipiente, <strong>batir la mantequilla.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">En otro recipiente, mezclar la harina, el az\u00facar, el bicarbonato, la canela, el jengibre y la pizca de sal. <strong>A\u00f1adir esta mezcla a la mantequilla hasta que quede una masa homog\u00e9nea.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Dejar reposar 30 minutos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Espolvorear una superficie lisa con harina<\/strong> y estirar la masa hasta que tenga medio cent\u00edmetro de espesor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Cubrir con papel enserado una bandeja para hornear<\/strong>, colocar la masa y cortarla con tus moldes favoritos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Hornear a 180 grados durante 15 a 20 minutos<\/strong>, hasta que est\u00e9n ligeramente doraditas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Sacar del horno y dejar enfriar.<\/span><\/p>\n<p><em style=\"font-size: inherit;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Glaseado decorativo<br \/>\n<\/span><\/strong><\/em><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 clara de huevo<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 100 gramos de az\u00facar glas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Jugo de medio lim\u00f3n<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Colorantes comestibles (preferentemente en polvo)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Batir la clara a punto de nieve y a\u00f1adir de a poco el az\u00facar glas y el jugo de lim\u00f3n<\/strong>, una vez que todo est\u00e9 unificado, separar en distintas porciones.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">A\u00f1adir colorante comestible a cada porci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Decorar las galletas una vez que est\u00e9n bien fr\u00edas.<\/strong> Si quieres darles detalles a tus galletitas, necesitar\u00e1s algunas mangas de reposter\u00eda.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong><span style=\"color: #000000;\">Ponches<\/span><\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Llegado a M\u00e9xico durante la Conquista, el ponche tiene sus or\u00edgenes en la antigua Persia, con el llamado \u201cpanch\u201d<\/strong>, una mezcla de agua, lim\u00f3n, hierbas, az\u00facar y ron.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>En Europa, la bebida sufre algunas transformaciones y fue en Inglaterra donde se le comenz\u00f3 a llamar \u201cpunch\u201d.<\/strong> La costumbre de tomarlo durante las fiestas va de la mano con las bajas temperaturas de esos lugares y dependiendo del pa\u00eds, su preparaci\u00f3n es diferente, ac\u00e1 en M\u00e9xico, por ejemplo, lo hacemos de frutas, pero en pa\u00edses como Estados Unidos suele ser con huevo.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Van las dos recetas de ponche navide\u00f1o para que t\u00fa decidas cu\u00e1l es mejor.<\/strong><\/span><\/h3>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><br \/>\n<strong>Receta de ponche de frutas<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 4 litros de agua<br \/>\n<\/span>&#8211; 1 cono piloncillo grande o 400 gramos de az\u00facar morena<br \/>\n<span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 4 palitos de canela<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 500 gramos de tejocotes<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 750 gramos de guayabas peque\u00f1as<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 3\/4 taza de ciruelas pasas picadas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 1\/2 taza de manzana picadas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/2 taza de pasitas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Ca\u00f1a de az\u00facar cortada en palitos (al gusto)<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 taza de tamarindos pelados o 1 taza de flores de Jamaica<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Ron o aguardiente al gusto (opcional)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>En una olla grande, durante 15 minutos colocar a hervir el agua, el piloncillo y la canela.<\/strong> Luego, agregar el resto de los ingredientes.<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Dejar hervir a fuego lento durante una hora.<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Agregar el piquetito al momento de servir.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8865\" src=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-ponche_navideno.png\" alt=\"ponche navide\u00f1o\" width=\"800\" height=\"535\" srcset=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-ponche_navideno.png 800w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-ponche_navideno-300x201.png 300w, https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/recetas-ponche_navideno-768x514.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">\u00a0Receta de ponche de huevo<\/span><\/strong><\/h4>\n<p><span style=\"color: #000000;\">&#8211; 6 huevos<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/4 taza de az\u00facar<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1\/4 cucharadita de sal<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 4 tazas de leche entera, divididas<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; 1 cucharadita de vainilla<br \/>\n<\/span><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">&#8211; Ron al gusto (opcional)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>En una olla grande, batir los huevos, el az\u00facar y la sal.<\/strong> Incorporar lentamente dos tazas de leche, revolviendo constantemente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\"><strong>Calentar a fuego lento<\/strong>, revolviendo de vez en cuando, hasta que espese.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Incorporar las dos tazas de leche restantes, la vainilla y el ron si as\u00ed se quiere, <strong>dejar hervir a fuego lento y revolviendo, una vez que espese de nuevo, sacar del fuego.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">Dejar enfriar un poco y luego refrigerar toda la noche.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: inherit;\">\u00bfQu\u00e9 te parecieron las historias de las recetas navide\u00f1as? \u00bfListos para entrar a la cocina?<\/span><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Y bueno, junto con las fiestas y las deliciosas comidas, la Navidad tambi\u00e9n es una temporada de descanso, as\u00ed que por <span style=\"color: #ff6600;\"><a style=\"color: #ff6600;\" href=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/guia-libros-peliculas-series-navidad-2024\/#more-8653\">ac\u00e1<\/a><\/span> te dejamos algunas sugerencias para que te entretengas en tu casa <\/span><\/strong><strong><span style=\"color: #000000;\">durante esos d\u00edas.<br \/>\n<\/span><\/strong><\/p>\n<hr \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfListos para la temporada navide\u00f1a? \u00bfYa est\u00e1n haciendo planes para que el cierre del 2025 sea grandioso? No podemos esperar a que las reuniones y fiestas inicien: amigos, regalos y &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"5 Recetas Navide\u00f1as con su Historia\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/5-recetas-navidenas-con-su-historia\/#more-8858\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre 5 Recetas Navide\u00f1as con su Historia\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8860,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[414,210,73,413],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>5 Recetas Navide\u00f1as con su Historia | Blog U-Storage<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoy en U-Storage traemos la historia de 5 recetas navide\u00f1as plus la receta misma, \u00bflistos? \u00a1A la cocina...!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/u-storage.com.mx\/blog\/5-recetas-navidenas-con-su-historia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 Recetas Navide\u00f1as con su Historia | Blog U-Storage\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoy en U-Storage traemos la historia de 5 recetas navide\u00f1as plus la receta misma, \u00bflistos? 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